急に寒くなってきました・・・
暖冬でしたので夜中の寒さに目が覚めます・・・
新型コロナウィルス予防に極力外出を避けています・・・
暇な時にお菓子が欲しくなったので家にある材料で
キャロットケーキ焼いてみました・・・
自家製・・・家で有るもので・・・
ニンジン2本すりおろし、ミックスナッツ、レーズンチョコレート、シナモン
薄力粉、バター、ベーキングパウダー、砂糖、卵、塩、はちみつ
作ったけれど自己流なので・・・
かまぼこみたいになりましたが・・・
変な材料が無いので安心です。
https://cookpad.com/recipe/216216 (参考)
ちょっとニンジンのすりおろし多かった感じ・・・
ですが、無性にキャロットケーキが食べたくなりまして・・・(^▽^)/
スーパーも子供見ませんし、街もあまり人が居ません、
極力外出を避けているのは自分だけでは無いみたいです。
2月はただでも消費が減るのにサービス業は大打撃でしょうけれど・・・
それが明ける春頃は皆さんも解放感から散財？するかもしれませんね・・・
まるで、冬眠状態の日本です・・・
おかげで？手洗いうがいの成果か外出少ない成果か・・・
まだ、ひどい風邪もひかず、病院へもこの冬行っていません・・・
早く、ウィルスの終息と春のぽかぽかが戻って欲しいものです・・・
大阪の街も閑古鳥状態のようで・・・
観光業界で経済が潤っていた感じがモロに感じます。
気が付くと・・・心斎橋筋もインバウンド向けの店ばかりで
昔の夫婦善哉的な店も肩身がせまそうな現在
黒門市場も観光御用達になってしまい
大阪の街もいかに海外旅行者向けになっているかが
顕著に感じました。30mおきにドラッグストアが並び
時代の流れですね・・・
シンガポールはかつて情緒あるアジアの貿易港でしたが
今は、洗練し先進国となり物価も上がってきたように・・・
昔の、カニのあんかけ油パンのおいしいお店はどうなったのだろう・・・
我が学生時代のシンガポールをはじめとしたアジアが懐かしい・・・約35年前？
日本はIRの誘致もあるようですが・・・
シンガポールに学べばシンガポールのようになってしまうのでしょうね
無機管理社会とは自然をどんどん追いやっていくような・・・
でも、人間が望むのは求めるのは自然の有機的な感じだと思います・・・
だから、急に、手作りなんか忘れてた私に
自然由来の材料のキャロットケーキを作らせたような気がします。
売っているケーキより不味い？ヽ(^o^)丿ようだけど・・・
私には、安心して食べられるそこそこなケーキでした。
自然回帰？なんでしょうね。このご時世で・・・
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